Đường dừa có nhiều lợi ích sức khỏe nhưng ít người biết đến.
Mối liên hệ giữa LDL cholesterol, chất béo bão hòa và bệnh tim vẫn chưa rõ ràng. Ngoài ra, tác dụng của chất béo bão hòa còn tùy thuộc vào nguồn gốc.
Dây thìa canh có công dụng hạ đường huyết, tăng tiết insulin, giảm cảm giác thèm đường và giúp giảm cân
Dầu thực vật có mối quan hệ chặt chẽ với nguy cơ ung thư cũng như tỷ lệ tử vong chung.
Từ quan sát rằng người Pháp uống nhiều rượu vang đỏ và có tỷ lệ bệnh tim thấp, resveratrol đã được nghiên cứu trên diện rộng